¿Cuáles son los beneficios asociados al consumo de frutas, verduras y alimentos naturales?🍇🍈🍉🍉🍊🍒🥦
Las frutas y verduras por su alto contenido de micronutrientes (vitaminas, minerales y fibra) tienen los siguientes beneficios:
• Reducen los niveles de colesterol
• Mejoran el tránsito intestinal – evitan el estreñimiento
• Disminuyen los niveles de azúcar sanguíneo – Promoción del consumo de frutas y verduras3
• Contribuyen a la eliminación de toxinas
• Aumentan de la sensación de saciedad evitando el consumo exagerado de alimentos que conducen al sobrepeso y la obesidad.
El aumento del consumo por persona por día de frutas y verduras a mínimo cinco porciones de frutas y verduras (Mínimo 400 g por día), permite:🤔
• Reducir la probabilidad en 31% y de accidentes cerebrovasculares isquémicos en 19% respectivamente.
• Reducir la probabilidad del inicio de cáncer de estómago en un 19%, cáncer de esófago en un 20%, cáncer de pulmón en un 12% y cáncer color rectal en un 2%. (OMS 2005).
• Reducir las alteraciones coronarias, tiene efecto anticancerígeno por su acción sobre los radicales libres, especialmente en los cánceres que afectan el sistema digestivo, la próstata y los pulmones; estimulan la función inmune; cumplen funciones antivirales y antibacterianas y son destoxificantes.
• Favorece el metabolismo de las grasas pues previenen la oxidación del colesterol LDL debido a los aportes elevados de antioxidantes (sustancias capaces de prevenir o retrasar el proceso de oxidación de las células) y vitaminas como los flavonoides, bioflavonoides, provitamina A, Carotenoides (Betacaroteno, Alfa caroteno, Licopeno, Luteína, Zeaxantina), Cobre, Manganeso, Vitamina C y Vitamina E.
• Proveen la mayoría de los micronutrientes, de fibra dietética y son fuente de agua.
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